বাড়িতে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন চিকেন চিজ বার্গার

নিউজ ডেস্ক : বার্গার খেতে কে না ভালোবাসে। সেটা যদি আবার হয় চিকেন বার্গার তাহলে তো কথাই নেই। আন্তর্জাতিক ফুড চেইনগুলোর হাত ধরে মূলত এদেশে এসেছে বার্গার। এখন শহরের আনাচে কানাচে বার্গার মেলে। সপ্তাহান্তে আমরা ঢুঁ মারি সেইসব দোকানগুলোতে। কিন্তু করোনা পরিস্থিতিতে বাইরের খাবার বেশি খাওয়া মোটেই ভালো নয়। বাচ্চাকে তো রোজরোজ দেওয়া যায় না। তবে এবার আর বার্গার খেতে দোকানে যেতে হবে না, বাড়িতেই সহজ উপায়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন চিকেন চিজ বার্গার। রইল রেসিপি।

উপকরণ
মুরগির মাংস কিমা- ১০০ গ্রাম
বার্গারের বান- ৪টি
পাউরুটি- ১ কাপ (ছোট টুকরা করা)
রসুন কুচি- ১/২ টেবিল চামচ
টমেটো- ২টি
পেঁয়াজ- ২টি
ধনে পাতা- আধ চা চামচ
গোলমরিচ- সামান্য
মেয়োনিজ- ২ টেবিল চামচ
মাখন- ২ টেবিল চামচ
সস- ১ কাপ
চীজ স্লাইস- ৪টি
লেটুস পাতা- কয়েকটি
তেল ও লবণ- প্রয়োজন মতো


প্রস্তুত প্রণালী
একটি পাত্রে মাংসের কিমা ও পাউরুটির টুকরা ভালো করে মেশান। রসুন কুচি, পেঁয়াজ, গোলমরিচ, ধনে পাতা ও লবণ দিন। বার্গারের প্যাটি তৈরির জন্য সমান চার ভাগে ভাগ করুন। প্যানে তেল দিয়ে বাদামি করে ভাজুন প্যাটি। মেয়োনিজ এবং সস একসঙ্গে মিশিয়ে রাখুন। প্যানে মাখন দিন। বান দুই টুকরা করে মাখনে ভাজুন। বানের নিচের টুকরা নিয়ে মেয়োনিজ এবং সসের মিশ্রণ লাগান। টমেটো ও পেঁয়াজের স্লাইস, চীজের টুকরো ও প্যাটি রেখে ওপরে লেটুস পাতা দিন। বাকি অংশের বান দিয়ে আটকে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন চিজ বার্গার।

Related Articles

- Advertisement -

Latest Articles